Kimya terimi olarak İnvert Şeker: Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.
Mutfak - Yemek terimi olarak İnvert Şeker: Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker.
Arıcılık terimi olarak İnvert şeker: Sakkarozun çeşitli hidroliz yöntemleriyle kendisini oluşturan glukoz ve fruktoza parçalanması sonunda elde edilen şeker (glukoz ve fruktoz) karışımı.
Benzer Arıcılık Terimleri:
- Arısakızı (Propolis)
Arıların değişik bitkilerin özellikle çiçek ve tomurcuklarından toplad
- Organik arıcılık
Arı ürünlerinin, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarında kimyasal il
- Kovan sehpası
Kovanların toprak zeminle temasını kesen 20-30cm. yükseklikteki sehpa.
- Bal süzme
Petekli bal çerçevelerindeki balın, petek gözlerinden çıkartılması.
- Genotip
Bir bireyin sahip olduğu genler toplamı veya aynı genetik yapıyı payla
- Hidroksimetil furfural (HMF)
Baldaki früktozun bazı asitlerin etkisiyle parçalanması sonucu meydana
- Delibal
Arıların, özellikle Karadeniz Bölgesinde doğal olarak yetişen ormangül
- Laktik asit (Süt asidi)
Arıcılıkta, varroa mücadelesinde kullanılan organik asitlerden biridir
- Dev arı (Apis dorsata)
Güneydoğu Asya'da ağaç dalları üzerinde ve açıkta tek parça petek örer
- Petek güvesi
Bkz.Balmumu güvesi.
