Osmanlıca terimi olarak Celep: İstanbul'un et ihtiyacını karşılayan tüccarlar. Yöresel-Bölgesel terimi olarak Celep: Besi hayvanlarının sürüsü (Erzurum) Benzer Yöresel-Bölgesel Terimleri: Boğ Bohça (Sivas) Bun Sıkıntılı, kaderli (Sivas) Gulü Hindi (Sivas) Ters Gübre (Sivas) Çangıl Zil (Erzurum) Yüzcek Yüz yüze (Sivas) Ürmek Şişirmek (Sivas) Bişi Yağda kızartılmış hamur, pişi (Erzurum) Gılik Ufak, küçük (Sivas) Enik Köpek yavrusu (Erzurum)