Turizm ve Otelcilik terimi olarak Başabaş Noktası Grafiği: Başabaş noktası, işletme giderlerinin işletme gelirlerine eşit olduğu faaliyet hacmini gösterir. Bu noktaya kâra geçiş noktası veya sıfır kâr noktası denilmektedir Turizm sektöründe, başabaş noktası analizleri asgari kapasite, asgari doluluk oranları, satışlar, kâr ve fiyat politikasının belirlenmesinde büyük yararlar sağlar.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Aide Sistemi
Lokanta salonunda belli görev sahaları (masaları) belirlenmeyip her ga
- Götürü Tur
Uçak kiralama sonucu yapılan ve koltuk başına kira payını da kapsayan
- Kamu Arazisinin Tahsisi
Turizm yatırımlarının ülke ekonomisine uygun biçimde ve uygun yerlerde
- Karşılama Levhası (Pager)
Müşterilerin acenta görevlisini rahatça bulmalarını sağlayan takip vey
- Sakin
Bir yöre, köy, kasaba veya şehirde ikamet eden kişi.
- Airline Rep
Havayolu temsilcisi, havayolu satıcısı.
- I.T.M
Seyahat İşletmeciliği Kurumu
- Otel, Lokanta, Eğlence Yerleri İşçi Sendikası
Otel, lokanta, eğlence yerlerinde çalışan işçilerin sosyal haklarını v
- Itinerary
1- Seyahat acentasının müşteri için düzenlediği seyahat, tur programı.
- Pasta Şefi
Pasta ve tatlıların hazırlanmasında uzmanlaşmış mutfak elemanı.
