Mutfak - Yemek terimi olarak Açık Büfe: Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.
Turizm ve Otelcilik terimi olarak Açık Büfe: Davetlilerin veya müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyecek ve içeceklerden dilediklerini, istedikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Overbooking
Overbooking otelin kapasitesinin üzerinde rezervasyon alması ve aldığı
- Köşk
Bahçe içinde yapılmış gösterişli ev.
- Arıtma
Atık su ya da gazların kirleticilerden temizlenmesi işlemlerinin tümü.
- Optional
Seçimlik, isteğe ve onaya bağlı, opsiyonlu.
- Reklâmcılık
Müşterileri adına reklâm programları hazırlayıp sunma.
- House Man
Kat hizmetlerinde çalışan bay eleman.
- Cari Oran
Paraya çevrilebilir değerlerin kısa vadeli borçlara bölünmesiyle ortay
- Doğal Kaynak
Tabiatın düzeninde kendiliğinden var olan, doğa tarafından insanoğlunu
- Teyidi Yapılmış Bilet
Üzerinde "O.K." yazılı olan ve tekrar tasdik ettirilmesine gerek olmay
- Lahit
Taş veya mermerden oyma mezar.
