Beslenme ve Diyet terimi olarak Tatlandırıcılar-Tatlandırma Ajanları: Sukroz, Früktoz veya Glikoz gibi bilinen besleyici tatlandırıcılar kullanmadan gıdaların başka maddelerle tatlandırılmasıdır. Gıdaların kalori değerlerine olumlu bir katkıları olmadan tatlandırırlar. Gıda endüstrisinin kullandığı tatlandırıcılar sakkarin, aspartam, asesulfam potasyum, sukraloz, ve seotam gibi sentetik ajanlar ve ayrıca stevya gibi doğal maddelerdir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Antiasit Asidi nötürleştirmek için kullanılan maddeler.
- Hemolitik Anemi Alyuvarların parçalanması sonucu oluşan kansızlık.
- Lizin Bir elzem amino asit. Tahılda, özellikle buğdayda yetersizdir.
- Elektrolit Gövde sıvılarında bulunan ( - ) ve ( + ) elektrik yüklü iyonlar.
- Dehidrokolesterol (7-Dehidrokolesterol) Deri altında bulunan ve güneş ışınlarının (ultraviyole) doğrudan etkis
- Amino Asit Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Bazı amino asitler vcut ta
- Fruktoz Fruktoz basit yapda bir şekerdir ve doğal olarak meyvelerde, balda bul
- Maltoz İki molekül glikozun birleşmesinden (glikoz + glikoz) oluşan çift şeke
- Gıda Kaynaklı Hastalık Gıda kaynaklı hastalıklar vücuda gıda yoluyla giren doğal olarak zehir
- Trans Yağlar Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) b