Beslenme ve Diyet terimi olarak Avidin: Çiğ yumurta akında bulunan bir glikoprotein. Biotin denilen bir B grubu vitamin emilimini bozar. Yumurta pişirilince avidinin etkisi kalmaz.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Rodopsin Karanlıkta görmede rolü olan ve yapısında A vitamini bulunan renkli ma
- Glikoserin Alkole benzer bir maddedir. Üç yağ asidi molekülüyle birleşince trigli
- Sitrüs Limon, lime gibi meyveler.
- Gliserit Yağ asitlerinin gliserolle oluşturduğu esterlerdir. Yağların yapısını
- Pankreas Karaciğerin yanında bulunan, ensülin ve sindirime gerekli öteki hormon
- Hemolitik Anemi Alyuvarların parçalanması sonucu oluşan kansızlık.
- Lökosit Beyaz kan hücreleri, akyuvar.
- Ürik Asit Nükleik asitlerin yapısında bulunan pürinlerin yıkımıyla oluşan ve idr
- Kolostrum Doğumdan sonra salgılanan ilk süt. Bebeğe verilmesi çok yararlıdır. Be
- Laktoza Duyarlılık Süt şekeri olan laktozun sindiriminde güçlük, laktoz sindirimsizliği h